2019年3月31日 星期日

[靈鷲山follow米]

每年到了這個時候,以慈悲與禪為宗風,致力愛地球愛和平等普世價值推展的佛教靈鷲山釋法泰師父和眾師兄師姐,像侯鳥般依著小米的路徑,遠從百里相會於小鳥Follow米基地一臺東縣永續發展學會- 國本農場。在祈福的過程中觀照自己的心,同時也follow友善土地的好食與好人。
小鳥follow米追求與自然友好的關係,一步一腳印推動友善耕作的山村小米等作物,雖然偶爾還是會遇見「不一樣的眼睛及嘴巴」,各位同胞還是要一起堅持勇敢做對的事,努力和「小鳥」做朋友唷!
謝謝靈鷲山行動支持小鳥follow米。
謝謝最有愛的小鳥follow米志工料理「米」其林素食,及貼近自然的禪茶一味。
 











2019年3月26日 星期二

【台東山村綠色經濟】共思共饗與共好



小鳥follow米,希望從山村和學校,從老人到小孩的力量,恢復生物多樣性的願景。
小鳥follow me,期盼找回友善種植的傳統知識,找回小鳥,找回人與人,人與生態的親密關係!

臺東山村綠色經濟計畫執行一年半,山村夥伴用心耕耘,用希望和熱情營造出一個和自然共生共好的土地。我們雖然欣見山村日益豐碩的成果,因著山村發展目標不同,也預見山村可能面臨的問題。無論是以家戶為主的家庭農場或者是以村落學校合作的計畫,因著可能的認知差異,夥伴將面臨更複雜的內部問題。發展山村綠色經濟不應再自限領域,需要更多的創新模式、資源整合。身為陪伴團隊,我們打造一個視野開闊的運作平臺,透過定期聚會聆聽山村夥伴的聲音,也藉此互相取暖與傾述,凝聚情感。

這天,從山村綠色經濟永續發展願景開始聊起,分享執行困境與可能的解決對策。
這天,我們敞開心胸的分享與傾訴,給予彼此很大的能量。
台東縣永續發展學會做社區工作很多年,深知社區狀況,我們期待並堅信著,台東林管處山村綠色經濟計畫是山村及家戶和自然生態共生共好的出路,所以我們以開放的心態經營,努力不要落入社區派系或少數人利益的黑洞裡,我們期待真心交流與真心付出,盼望你我的努力被看見被支持,不希望你我只是被支配或是只是被交待的人力。
我們要一起牽手走下去...無論遇到任何挑戰或困難....
小鳥Follow米團隊加油!堅持初心!堅持夢想!


謝謝跨部落主廚,以山村帶來的食材做創意料理,用美食撫慰夥伴平日和野草拼博的辛苦!
謝謝好朋友sweet chen分享金磚布郎尼蛋糕,我們吃的好金神,好亢奮。
謝謝少妮媱現做無憂小米酒糟蛋糕,還準備每位夥伴拌手禮,你的熱情與幽默譲每個人無憂!






2019年3月25日 星期一

【國本茶舞X小鳥follow米】感謝所有隱形的努力

國本茶舞X小鳥follow米好事集活動告一段落,
因著這場活動,我們看見更多人性的真善美,
辦理活動從來就不是件簡單容易的事。
其實,呈現小而美,更需要花費心思在枝微末節上。

感謝背後一群努力付出的志工夥伴和山村好朋友,
謝謝大家和臺東縣永續發展學會一起成就
317國本茶舞X小鳥follow米好事集的美麗風景。

謝謝若山貴義社長帶領京都龍谷大學為台東展演嚴謹、謙敬的日本茶道。
感謝台東利嘉村村長領軍巡守隊的美味烤肉、協助會場佈置及分享好聲音。
謝謝台南奉茶葉東泰先生展現台灣簡單純真的茶席並協助接待貴賓。
謝謝逸羚和君儒費盡心思佈置世代風格的茶席協助接待好友。
感謝台東崁頂部落Dama Cling化身小鳥帶領貴賓從聲音認識山村自然生態。
感謝台東女中劉立寧老師帶來主動熱情的志工學生。
謝謝郁品堂中醫基金會許妙璟中醫師特別抽空為台東孩子授課。
感謝Sweet Chen團隊抵達台東立馬上工,採植物、掛燈籠、掃地樣樣不馬虎。
謝謝老二哲學團隊以最簡練純真的方式展現在春天喝茶的氣場。
謝謝溫校長默默在一旁服務貴賓,
感謝季如用心賣力的主持,
謝謝所有參與小鳥follow米好事集的山村夥伴自信地分享好物好食
我們知道,放下農事放下鐮刀放下和雜草比賽的時間,心靈是多麼交戰。
但為了台東山村綠色經濟,我們要試著走出來,讓更多人有機會認識並看見我們的努力。
最後也是要感謝國本農場的長工黃正德總幹事,
堅持與山村夥伴展現自然的美感經驗,
從中溝通協調與對話連結,看不見的心靈工程更是艱苦啊

國本茶舞X小鳥follow米好事集一期一會,
展現一種追求自然卻又不能太隨興的氣勢,
這是一種追求和自然共生的美好,
如果您剛好有參與,相信也能感受我們真心付出的可貴。

抱院一段~
當天太超過的美麗,讓好多路過的遊客以為這裡是婚禮現場,以致於後來紛紛來電,說好後毀沒厚著臉皮走進來。
不好意思!國本農場只有在特定活動才開放,
這裡山村綠色經濟的平台,更多美麗在山村裡,歡迎follow 米(me)....
 






  








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2019年3月24日 星期日

【台東山村綠色經濟】國本茶舞X小鳥follow米隱藏版~台日料理PK大賽



臺東的小米文化與生物基因是世界探索小米文化的重要基地
執行台東林管處山村綠色經濟計劃的台東縣永續發展學會和山村夥伴,
以「小鳥follow」為名,和國人分享小米的獨特性與台東山林民俗植物的珍貴性


去年,我們在小鳥follow米平台國本農場,進行臺日聯播小米的國際交流活動,促進日人對臺東風土產物認識與了解,同時邀請小鳥Follow米部落團隊現身分享友善農法及發展綠色經濟的山村故事。當時,帶領台東女中學生參與的劉立寧老師,以小米栽植、日本茶道為基調,設計「綠色學堂——《詩經》中的黍」教案參加教育部國教署辦理「107年食農教育融入高中職課程教案甄選」,在全國頂尖學校競賽中得到「優選」(撒花) ,這是一項振奮人心的好消息,畢竟台東要在全國露出頭角實屬不易啊!詳見報
https://www.edu.tw/News_Content.aspx?n=9E7AC85F1954DDA8&sms=169B8E91BB75571F&s=4CCBE25A6EC47FC9

今年,國本茶舞也很忙碌,首次開放活動並結合小鳥follow米好事集 
https://tbeastsd.blogspot.com/2019/03/1080321xfollow.html
帶領民眾從初體驗到豐盛呈現,感受山村文化裡的物質文明,認識食物不只是食物,食物背後是民族集體的記憶,是民族文化是生活也是信仰。經過多次和台東女中劉老師討論,次以高中國文課的植物連結到食療,帶同學認識民俗植物,體驗廚房就是藥房我們邀請郁品堂中醫基金會許妙璟執行長,從護理面向帶領學員認識並學習如何保養身體,山村媽媽分享部落傳統的保健方式,最後由Sweet Chen和山村媽媽示範櫻吹雪粟凍、洛神米香,這二款皆由Sweet Chen團隊以台東在地食材設計的甜點。最後的壓軸好戲,安排台東女中和日本京都龍谷大學同學在山村媽媽見證下,進行台日料理PK,雙方在有限的時間內,在現場採摘最平凡的植物做創意料理。這是一堂讓台東孩子愛上料理,從味雷記憶家鄉,記住山村味道的課程,也是讓孩子最不想下課的一堂課。

為碰發任何可能的火花,
小鳥follow米團隊嘗試在不同型式下,推廣與展現台東山村綠色經濟發展的精神與內涵。

感謝若山貴義社長帶領日本團隊熱情參與競賽。
感謝郁品堂中醫基金會許妙璟執行長抽空為台東孩子授課。
感謝Sweet Chen團隊絕無冷場的專業及迷死少女的教學姿態。
感謝台東女中師生嗨翻天的參與。
感謝台東利嘉村村長夫人夏枝姐幽默專業的評審。
感謝崁頂部落Cina Savi捨棄田裡工作的現身分享。
感謝好朋友Sera明顯寵壞女同學的評分。

2019年3月23日 星期六

【國本茶舞X小鳥follow米】好景好茶好人好心情

「茶」是開門七件事之一,中國茶文化源遠流長,博大精深,包含物質文化層面及深厚的精神文明層次。唐代茶聖陸羽茶經在歷史上吹響了中華茶文化的號角,從此茶的精神滲透了宮廷和社會,深入中國的詩詞繪畫書法宗教醫學領域。而日本「茶道」是十六世紀末,被譽為一代茶聖的千利休創立了日本正宗茶道,提出了茶道的「四規」、「七則」和「一期一會」的精神,強調每次茶會都像是一生一度的茶事,主人要竭盡所能的舉辦茶會,客人也要細心體會主人的用心。

在日本京都若山貴義社長及國立臺東生活美學館李吉崇館長的支持下,台東縣永續發展學會分別於2015.2017.2018年和日本京都「裏千家學園茶道專門學校」及「日本京都龍谷大學」合作展演日本「茶道」文化體驗活動,提供台東鄉親體驗日本茶道「一期一會」的精神,及「和、敬、清、寂」的內涵,而台南奉茶茶人也是詩人的葉東泰先生也共同展演台灣「茶禪一味」的生活美學素養。今年(2019)的「國本茶舞」,亦呈現細緻的中日茶文化美學,以國本農場歷史建築的環境及逸玲的時代茶席,表現台東的茶文化美學。這次活動第一次對外開放,結合台東山村綠色經濟計畫辦理小鳥follow米好事集
https://tbeastsd.blogspot.com/2019/03/1080321xfollow.html
山村夥伴除了參與茶舞活動外,也展現各自的好手藝,分享與自然友好的山村好食。