連續假期預備起,非常時期,愛,要保持距離,
愛,也可以「從風土找風格的餐桌」中拉近距離,
清明連假在家做菜,野,是一種生活姿態!
清明連假在家做菜,野,是一種生活姿態!
野,是一種生活,從風土找風格的餐桌感謝
每一道菜除了主廚們私房秘笈外,
還加入「人與自然的美味關係」,
添加「小鳥follow米」的友善理念。
五位主廚以小米為料理主題絞盡腦汁,
有人前一晚還在敖夜炒南瓜籽,
有人邊教孩子唱歌一會又躲進廚房備料,
有人已經試第8回,
因為用心,
讓人吃了就像赤腳踩泥地,
感覺很接地氣,感覺很自然純粹,
雖然只有五道菜
但盤子裡有說不完的故事,說不完山村裡頭的好人情好滋味好生活....
還加入「人與自然的美味關係」,
添加「小鳥follow米」的友善理念。
五位主廚以小米為料理主題絞盡腦汁,
有人前一晚還在敖夜炒南瓜籽,
有人邊教孩子唱歌一會又躲進廚房備料,
有人已經試第8回,
因為用心,
讓人吃了就像赤腳踩泥地,
感覺很接地氣,感覺很自然純粹,
雖然只有五道菜
但盤子裡有說不完的故事,說不完山村裡頭的好人情好滋味好生活....
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臺東山村綠色經濟永續發展計畫特別感謝
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胡欽福 &張麗珠 吳金朗
知本老爺酒店 Sweet Chen 美虹廚房 法蘭的找找私廚
委託單位 林務局臺東林區管理處
執行單位 臺東縣永續發展學會