2019年1月21日 星期一

【臺東山村綠色經-里山國本】 農為國本大灶工作坊

柯育英老師的帶領下,我們放下電腦和手機,練習和自然,練習和自己的身體對話。
連續四天從早到晚,不是在搬紅磚,就是在和泥沙,挖黏土,找填充廢棄物(碎石、破磚石頭等),徒手堆疊12層的灶體,24層煙霧走的路徑。
這座用報紙點火,自行劈柴及撿拾落葉枯木生火的國本大灶,居然可以料理出米其林等級的美味,實在讓人驚嘆古早人們的智慧。雖然一開始有點手忙腳亂,但看見炊煙裊裊升起,聞到柴薪𥚃的香氣,居然有種莫名感動,彷彿回到童年無憂的記憶裏。
相信並且也期待著,
我們會因著古早大灶,一起和更多人發掘老祖宗的智慧,及更多與自然共生的的美好。



沒有留言: