【國本夏安】 有些食物，吃的是味道； 國本夏安，吃的是料理人堅持以"熱情"換來的美味。

這次知本老爺主廚團隊現場製作的手工窯烤軟歐包，讓許多朋友印象深刻。

記得，初次進到國本農場現勘的阿剛烘焙師傅站在窯前打量許久，離開前他自信又帶點緬晪的笑容說：「我想玩玩看。」一旁的韓主廚立刻睜大眼睛回說：「你認真？(我就認真支持你)」就是這兩句話，讓我們看見他們對烘焙料理的熱情。

美味可以簡單也可以複雜，但一定要有溫度，而這份溫度，來自幕後許多人的努力。

國本開窯，每次都是大工程。早上6點，我們開始準備柴火，將事前預留的芒果樹殘枝木條一根一根搬上手推車，再一根一根送進前一天就清理好的窯裡慢慢升火。等到窯內溫度來到500-600度，就要有人專心守在窯前控制火候，讓窯壁溫度慢慢下降並保持在200-300度之間，這就是麵包進窯的最佳時刻。活動當天正是端午時節，太陽高掛在天空，正是一年之中陽氣最旺的時段，阿剛師傅帶來事前準備的麵團，和工作夥伴接手守著火候，同步進行歐包整型，接著歐包進窯、歐包出窯，於是，一顆顆帶著柴燒香氣與端午正氣的窯烤麵包慢慢出爐。

看似簡單的窯烤歐包，背後其實是一群人投入時間、經驗、體力與耐熱力而來的。 是的，最迷人的氣味，從來不只是食材，而是來自一群願意成就國本夏安美味而堅持的師傅們。

謝謝知本老爺主廚團隊，把五星級的用心，揉進了每一顆麵包裡，放進每一份夏安節氣餐食中。

【國本夏安】因為我們的共同信任，才有今年夏安這場美好的相遇。

 【國本夏安】

如果說，一顆黃荊，是從台東永續學會進駐國本農場後開始種下、分株等待成長，長成一片到能採收枝葉、曬乾製作香枕，花了十九年的時間。那麼，國本農場與知本老爺之間的情感，大概也累積了十多年。

記得，老爺集團總裁來到國本農場時，國本農場還沒有今天的模樣。在林總裁聽完黃正德總幹事在國本農場紮根的故事後，他淡淡地說：「你們可以和知本老爺好好合作。」再回頭看，這句話其實像一顆種子。某天下午，總裁夫人和千金來國本，喝到我們自己剛從田園裡採摘沖泡的檸檬香茅蜂蜜茶。夫人眯著眼笑著說：「很清香，很好喝，肚子開始咕嚕咕嚕叫了。」簡單的一句話，給了我們很大的鼓勵。

後來，遇見劉祖寧總經理，他關懷地方公共事務、熱衷並開辦地方運動賽事，他支持著能讓台東觀光更好的每一次嘗試。從永續學會辦理的產業交流、社區營造、地方創生、江宜樺院長和捷安特羅祥安執行長環島騎車來國本農場辦晚宴、知本嬉遊森林活動、國本春好、國本百年辦桌到國本夏安，總能看見老爺團隊的身影。

一場活動背後，不是因為有多大的預算，而是因為有一群願意相信彼此善意的我們一直都在。一次又一次的合作，累積的不只是默契，更是一份相挺的情感。國本夏安，韓主廚走進農場採集香草研發菜單，陳師傅在汗流浹背中做窯烤麵包，真誠的把土地的味道帶進餐桌。出餐時，劉總與主廚們親自站到第一線，老爺團隊全員投入服務，把知本老爺最珍貴的品牌精神——「創造精彩難忘的回憶」，以人為本的服務，帶到了國本農場。於是這個夏夜，除了黃荊的香氣，我們也感受到了老爺的溫度。

謝謝知本老爺。

謝謝一路陪伴國本農場成長的每一位朋友。

因為我們的共同信任，才有今年夏安這場美好的相遇。

徐明正老師拍攝

【國本夏安】最讓人開心的是，不只是大人來了，大人也幫孩子報名了。

最讓人開心的是，不只是大人來了，大人也幫孩子報名了。有人認真聞著黃荊的香氣，有人用愛抱著自己專屬的香枕，有人第一次知道，原來身邊的植物藏著這麼多故事。

原來最好的環境教育，不是在教室裡，而是走近大自然，用皮膚感受太陽和微風的流動。想想過去在沒有網路、沒有手機的年代，情感是建立在同一張餐桌上吃飯，或在院子裡聊天打蚊子的時刻。這些看起來平凡的日常，倒頭來是我們生命之中最珍貴的記憶。

國本夏安，最受歡迎的時刻，莫過於親手製作自己專屬的「荊好睏香枕」，體驗國本農場最平凡的盛夏日常。一顆香枕的完成，並不是把材料裝進布袋那麼簡單。而是從認識黃荊、走進農場採集、徒手枝葉分離、陽光日曬、到最後裝填入枕。當雙手觸摸著曬乾的黃荊，聞著淡淡草本香，才發現，原來一顆香枕裡裝著的，不只是植物，還有節氣記憶、土地故事，以及人與自然連結的美好時光。

#把國本夏安的香氣帶回家

#東方薰衣草香枕

#從一株黃荊出發讓香氣陪伴我們好好睡覺好好生活

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荊好睏香枕

平常睡覺還是建議使用原本習慣的枕頭，香枕主要放在枕邊或床頭，透過天然草本植物散發的香氣，幫助放鬆身心、舒緩情緒，進而產生睡意：）只要不受潮，內枕經常日曬，香氣會一直永續。外枕用無香精洗劑手洗最佳。

【國本夏安】謝謝所有讓美好發生在國本農場的我們

 【國本夏安】謝謝所有讓美好發生在國本農場的我們

國本夏安圓滿落幕了，

我們一起度過了一個有香氣、有故事、有美學，從黃昏到入夜的夏安日。

兩週前，看見黃荊花開時，國本夏安只是一個想法。直到與知本老爺劉總對話，與馥樂學田談及，很快地，老爺主廚團隊走進農場採集試想菜單、馥樂學田李博士備課、永續學會公告報名方式，工作夥伴整理場地、準備材料，一步一步地，成就昨日被黃荊祝福的夏安風景。

謝謝知本老爺主廚團隊，讓餐桌不只是餐桌，而是一場有土地風味與節氣文化的分享。謝謝馥樂學田，讓植物不只是植物，而是開啟台東人一種重新認識生活與土地的方式。

謝謝每一位參與者。

真正打動人心的，從來不是活動本身，而是願意打開心房的人，願意停下腳步，願意感受香氣，願意聆聽故事，願意重新認識生活所在的你和他。活動結束，在門口互相道別，聽見每一句真誠的謝謝，看見每一個滿足的笑容，都是對所有工作團隊夥伴最大的鼓勵。那代表著，我們每一分細微的努力和滿溢岀來的誠意被看見了。

謝謝所有讓美好在國本農場發生的我們。生活不在他方，生活即是當下，關於國本夏安的故事，接下來慢慢說...

徐明正老師攝影

【國本夏安】最迷人的故事，往往不是被設計出來的，而是在土地上自然而然發生而發想出來的。

台東永續學會在國本農場，從來不是為了辦活動而辦活動，而是希望分享在台東生活真正的美好。從三月的國本春好到六月的國本夏安，永續在國本農場傳遞的節氣美好一直持續在流動，從人們的生活一直到婚禮。

為了讓黃荊可以被好好看見，國本夏安人數限定只有30位。

不是因為場地坐不下更多人，而是因為我們希望每一株黃荊、每一份香氣、每一次與土地相遇的機會，都可以被對的人好好珍惜。於是，有新人看見了這份土地的價值，國本農場種植的黃荊成為新人最具土地祝福的婚禮小物，我們將以黃荊獨有的香氣，陪伴一場又一場關於愛與祝福的相聚。

黃荊是一種充滿能量與療癒感的植物。我們始終相信，植物不只是植物，不只是為生態系為人們服務而已，它們也可以具體成為一場講堂的內容，一張餐桌的主題，一個手作枕頭，一份珍貴的婚禮祝福。

如果說，永續學會曾以台灣土肉桂的香氣，豐富了餐桌上的風味與故事；那麼，黃荊，則為國本夏安開啟另一種關於土地、節氣與生活的敘事。

是的，最迷人的故事，往往不是被設計出來的，而是在土地上自然而然發生而發想出來的。

國本農場 × 知本老爺主廚團隊 × 馥樂學田 聯名呈獻
國本夏安｜黃荊植物文化與臺東永續生活實踐

https://forms.gle/7VMsvTCzbkenBnRL8

╰┈➤ 在黃荊與生活之間相遇相知。

6/19期待與大家在國本農場相見。

請完成預約報名者穿著長袖外套及褲裝和便鞋，從台東市更生北路596巷161號進入，報到採實名制，請出示手機簡訊報到，端午見！

【國本夏安】願意堅持守住自己相信價值的活動

台東縣永續發展學會邀請知本老爺主廚團隊、馥樂學田，在國本農場共同策劃透過植物文化、節氣飲食與生活體驗，以一種創新傳統的方式，帶領大家重新思考人與土地的關係。

這是一種減少工業化依賴的選擇，一種重新認識土地、認識植物，也重新認識自己身心的方式。我們想分享的，從來不只是一場活動，而是生活在台東的姿態。很多朋友看到報名費時，第一個反應都是：「怎麼可能，真的假的？」甚至有人說，怎麼可能這個價格還有老爺來服務；比參加國本農場平常的下午茶體驗還優惠，真想從日本飛回來參加 。當然，曾經擔任志工粉絲也都毫不猶豫的在第一公告時間搶先付費報名。

是的，在台東要辦收費活動並不容易；

所以，我們真心恭喜報名上的朋友，不論大人小孩真的都很幸運。因為這不是大量複製的商品活動，也不是標準化的活動流程。從黃荊採集、植物應用、手作香枕、主廚節氣餐桌到國本講堂的分享，每一個環節，都是由不同專業的夥伴對土地與生活投入的分享。也因此人數限定只有30位。或許這樣的小眾體驗，無法和主流市場的規模相抗衡；但我們願意堅持守住自己相信的價值。

支持在地，珍惜資源，尊重自然節奏，讓最天然的材料、最真誠的服務，以及最動人的土地故事，回饋給真正願意觀照自己身心的人。

如果你報名成功了，恭喜你。

你獲得的，不只是一個活動名額，而是一個屬於台東夏天的珍貴夜晚，一場順著節氣與土地連結的台東生活美學體驗。

https://forms.gle/7VMsvTCzbkenBnRL8

╰┈➤ 在黃荊與生活之間相遇相知。

6/19期待與大家在國本農場相見。

請完成預約報名者穿著長袖外套及褲裝和便鞋，從台東市更生北路596巷161號進入，報到採實名制，請出示手機簡訊報到，端午見！

【國本夏安】滿席

#我們在黃荊與生活之間體驗一場與土地連結的台東美學

喜歡民族植物的您，一定會想認識黃荊。

它是是許多人兒時共同的記憶。

端午時節，長輩會將艾草、黃荊、菖蒲，榕樹葉或香茅，掛在門前。是為了驅邪避凶與防蚊蟲；如果孩子受到驚嚇時，也會用黃荊輕拂身體祈求平安。那不只是植物，更是一種長久以來人們與土地的共生智慧，自然而然成為庇佑身心的文化語言。

其實，古人生活智慧藏在植物裡，藏在節氣裡，藏在土地與人的關係裡。這次國本農場×知本老爺×馥樂學田攜手合作演譯，帶領大家循著黃荊香，與台東這片土地重新交心、交陪。

https://forms.gle/7VMsvTCzbkenBnRL8

╰┈➤ 在黃荊與生活之間相遇相知。

6/19期待與大家在國本農場相見。

請完成預約報名者穿著長袖外套及褲裝和便鞋，從台東市更生北路596巷161號進入，報到採實名制，請出示手機簡訊報到，端午見！

【國本夏安】邀請大家透過與土地對話與生活美學，找回生活在台東的底氣。

 有沒有一個方法，可以讓人安靜下來，讓食物自己說話，讓香氣慢慢走進身心，讓每一個必要的存在，我們都可以感知得到。

美好，其實很難用價格衡量。
黄荊香，可能比不上香奈兒的名氣；黃荊香枕，也比不上德國Emma枕。
但追求生活質感，原本就不是比較的，而是用來感受的。

6/19(五)國本農場、知本老爺主廚團隊、馥樂學田，準備了一個專屬台東的夏安特別企畫。

採黃荊-吃黃荊蛋-喝黃荊茶-品嚐老爺主廚設計的節氣餐桌-手作黃荊香枕-聆聽國本講堂。
很多朋友看到 680 元時，第一個反應是：「真的假的？」

其實我們想分享的是從來不只是一場活動，而是一種生活方式，

一種減少工業化依賴、一種重新認識土地、重新認識植物、重新認識自己身心的方式。

 是的，在台東辦收費活動並不容易，,因為有太多免費好康的活動。但我們始終相信，生活在台東的台東人，值得被好好對待，值得透過土地與節氣，找回生活在台東的底氣與從容。

最後5個可以好好感受夏安的名額，請好好把握這個夏夜，因為你的參與絕對是支持台東成為更永續的行動。

【國本夏安】國本農場 × 知本老爺主廚團隊 × 馥樂學田 聯名呈獻 國本夏安｜黃荊植物文化與臺東永續生活實踐

過節最美好的樣子，不再是吃個肉粽應付節日，

而是好好坐下來，好好聊天，好好過端午。

這次，

國本農場×知本老爺×馥樂學田
攜手合作，帶你採黃荊、做香枕、吃黃荊蛋、品嚐知本老爺主廚團隊設計的節氣餐桌，再聽一場關於土地、植物與生活的講堂。

從【國本春好】到【國本夏安】的節氣活動，
黃荊已在端午時節把花開齊，知本老爺主廚團隊已來現勘採集，
馥樂學田的神農氏也準備好了。


國本農場 × 知本老爺主廚團隊 × 馥樂學田 聯名呈獻
國本夏安｜黃荊植物文化與臺東永續生活實踐

地點：國本農場
日期：6月19日（五）16:30-20:30

報名：https://forms.gle/DjbSSZibgqXqRJzy9

#限定30席
#額滿為止

【國本夏安】報名活動資訊今日中午12:00開放表單預約

 【國本夏安】報名活動資訊今日中午12:00開放表單預約

正是時候，品《黃荊》。

不只是為了養生，而是想知道，以前的人如何理解四季，如何保養自己的身體，又是如何看待大自然。

疫情之後，旅行方式變了。

有人從瘋狂追逐觀光景點到朝聖市集，

有人從獵奇異文化到尋找自己以為的理想生活。

曾經被稱為野蠻的氣味，現在已成為我們最懷念的傳統。

於是，我們把傳統知識找出來，嘗試創新節氣的味道，分享環境資源永續的故事。

到頭來，我們都只是聽故事的人。

邀請您報名6/19國本夏安活動，

欣賞

國本農場×知本老爺×馥樂學田

聯名展演 

黃荊植物文化與臺東永續生活實踐

成為我們未來說故事的人物。

報名活動資訊今日中午12:00開放表單預約

限定30名，額滿截止。