2019年3月21日 星期四

【台東山村綠色經濟】國本茶舞X小鳥follow米 一期一會

這是一次展現心情隨興,態度卻又嚴謹的活動。
小鳥follow米好事集──呈現山村簡單純真的好食好物。
國本茶舞──展現生活在山村裡的質樸美學,
國本茶舞X小鳥follow米一期一會,合作表現生活裡簡單中的不簡單。

來自小鳥follow米的夥伴,
平時大多是以低調的心情分享自己的好物,對於販售來說,我們需要練習,
對於消費者而言,也是需要練習聆聽你所購買的食物
曾經和那些動物生活過,農人又是怎麼去照護你所吃的食物
這是一種嘗試,一個起步,
國本茶舞X小鳥follow透過彼此期待的方式展現山村裡頭的豐盛美好。

這天,利嘉部落的巡守隊在林肯毅村長的帶領下全部盛裝出席
活動一開始,特別感謝利嘉巡守隊帶來卑南族的溫柔好聲音用聲音傳遞利嘉林道裡的森林密碼,溫暖現場氣氛。特別感謝姐姐們發揮創意及好手藝,以前一日上山採集的植物及路邊撿來的花卉佈置小鳥Follow米會場;巡守隊的哥哥們協助烤肉,尤其村長拿著一早上山採集的刺蔥或著豬牛肉,讓現場的日方友人看了直流口水啊!利嘉姐姐妹妹們帶來了三角飯團及橄欖果醬,全數售出。其實,我們當初也沒想到要賣這些,幾次喝茶聊天,村長夫人和世美想起,以前自己就是這樣吃媽媽手做的飯團長大的,加上這次走日本風,於是決定朝這方面來思考。因為不熟悉,試做時常缺東缺西,一會跟上面鄰居淑雅借洛神花蜜餞,一會兒又拿出冰箱裡珍藏許久的梅子,試了快20幾種(誇張一點,你們才知道我的辛苦!)的飯團,成為現場最熱銷的飯團,我們的用心沒有白費,而前一天才勿忙裝瓶,世美手作以為可能沒人要買的橄欖醬也銷售一空。利嘉巡守隊志工們展現的熱情與團結自信,感染了現場很多山村夥伴。事後姐姐們都說,這是她們期待已久的心情,當天回到社區後沒有各自回家,反而繼續聚會,開懷地討論未來可能的美好。

崁頂部落Dama CiangCina Sive一家人帶來和猴子搶來的香丁;和田鼠搶來的粟子南瓜,分享與自然生態共生共好的食物。Dama Ciang也上台分享蟲鳴鳥叫的聲音,讓現場的日本及美國和越南友人驚艷不已Dama Ciang像是老師一樣,站在台前耐心教導大家認識他在森林裡的朋友,用耳多進行一場聲音小旅行Cina Savi事後說,大兒子在高中時期就離開家鄉遠赴日本,她第一次參與茶會,這樣的情景讓她們更貼近生活在日本的家人。

桃源部落Cina LhauDama Bukun帶著華航友人來現場行銷自己無毒種植的鳳梨果醬,也帶著友人認識其他山村夥伴的好食好物。事實上,Cina Lhau經常到世界各地分享布農文化,很了解消費者的期待,她的包裝很接地氣,是用血桐及晒乾的月桃包裝,她說為了這場活動,已連結三天沒有好好睡覺了。

歷坵部落Sauniyau和小杜帶著思念而來,最近忙著語言巢的小杜也特別撥空來現場和山村友人見面。Sauniyau歡喜的在現場分享用愛手作的糕點,她是一個樂在甜點世界的女孩,今天來到一個跨國界的事集分享給許多人,經常出席熱鬧市集的她,覺得很難得參與一場樣如此安靜且優質的事集,可以慢慢分享自己的手作,自己的心情,她很是開心。

小鳥follow米的好朋友知本老爺酒店也一起參與事集,來服務的正是部落的孩子。他們說,在這裡賣比在飯店裡賣的感覺更好,因為和部落在一起。其實,這也正是知本老爺酒店劉祖寧總經理經營管理酒店的理念,和部落在一起。

這次,我們特別邀請越南姐妹來參與,其實在部落裡頭會遇見許多越南姐妹,顯少有機會一嚐他們的好手藝越南姐妹特別盛裝前來,帶著越式春捲。第一次參加事集,姐妹們表現羞怯,但心裡卻很悸動,滿臉笑容接待每一位客人。熟悉操作之後,她們還一一到左右攤分享自己的手作美食。其實,為了養家或教育孩子,越南姐妹同樣和部落媽媽一樣辛苦,但離鄉背井來到台灣生活,越南姐妹卻有著更多不為人知的苦難,尤其面臨異文化的衝擊,身心靈其實存在著某種程度的壓力。她們事後分享,自己很榮幸也很驚喜,可以參與一場國與國之間的交流活動,這是長期身處在荖葉園或服務業或只有家庭生活的她們難得的人生際遇。

這是小鳥follow米團隊春天的第一場事集。
我們期待,透過不同族群不同國度的交流,帶領大家認識台東山村綠色經濟計畫。
我們期待,透過農夫直購,面對面購買,建立大家日後和山村消費的信任基礎。
這一次,雖然到場的人數沒有破萬,但小鳥follow米事集夥伴的扣扣有破萬啦!
感謝台北來的Sweet Chen的搶購,感謝劉處長的熱情推銷,感謝李館長用力買用力吃,感謝所有支持小鳥follow米的朋友。

第一次,要的不多,我們的小鳥(新朋友舊朋友)快樂開心最重要啦!
小鳥follow米/台東縣永續發展學會繼續努力,
也期待大家「繼續再一起」為山村為自己成就更多美好,一鞠躬!



   








 





 

 

  


  






2019年3月15日 星期五

【國本茶舞X小鳥follow米好事集】利嘉野飯團宣傳篇

Likavung利卡夢(利嘉)社區是卑南族Pinuyumayan八社中利家社Likavung的居住地。傳說,祖先在這片土地種植的芋頭,長得多又茂盛,特別的是,葉子形狀如大帽,卑南語帽子叫kabung,所以族人稱Likavung利卡夢。臺東山村綠色經濟計畫在卑南族的利嘉(利卡夢)部落,以森林植物找尋(復興)部落文化,陪伴社區和學校由傳統深耕的知識再生現代的經濟力,我們以野菜採集文化的「菜藍子」來發想各種綠色經濟的可能性。

這次村長夫人和世美姐一起發想野飯團,裡頭有阿粨裡頭有原住民豆、山柚、 南瓜子、紅藜和小米,還有梅子及味噌希落,口水要流出來了啦!這樣的組合保有美味和健康,梅子開胃;希落Siraw補充肉類蛋白質;洛神蜜餞解膩;是不是。
我們從部落傳統的飲食,添加了山村美學及健康美味,很想吃厚
 3/17 follow me.....小鳥follow米
 3/17 13:30國本茶舞活動開放進場(從卑南文化公園考古現場旁進入國本農場),前100名現場打卡按讚者,免費品嚐Sweet Chen X 小鳥follow米媽媽班,手作櫻吹雪粟凍或國本茶舞米香甜點乙個。

【國本茶舞X小鳥follow米好事集】Sweet Chen X 小鳥follow米媽媽班將聯手打造「簡約純粹」和「一品多味」的頂級甜點,重點,請你免費吃!


3/17 13:30開放進場(從卑南文化公園考古現場旁進入)前100名現場打卡按讚者,免費品嚐Sweet Chen X 小鳥follow米媽媽班,手作櫻吹雪粟凍或國本茶舞米香甜點乙個。

你知道嗎?
Sweet Chen是長期支持小鳥follow米的好朋友,這是一家不簡單的台北甜點店,他們家的一個蛋糕售價近7,000元(哇!可以飛大阪來回了。)去年還在台北W飯店快閃,又在百貨公司設櫃,了不起!真的了不起。
話說,Sweet Chen憑什麼了不起。
因為Sweet Chen用的都是真材實料,使用貼近自然友善土地的好物,用對待家人的心做每一個甜點。重點是,Sweet Chen支持台東山村綠色經濟啦!
Sweet Chen說好來台東,真的來了!撒花⋯那年(去年而已),我們來自各山村的夥伴盛裝去他們位在巷子內的店裏朝聖,還吃了好多甜點。開心起來還開起演唱會,連送貨的宅急便員及左右鄰居都睜大眼睛張大嘴巴看著我們,因為,我們站在路中央⋯⋯哈!哈哈!

2019年3月13日 星期三

【台東山村綠色經濟】國本茶舞X小鳥follow米

國本茶舞X小鳥follow米好事集,
勘稱全台灣最小的事集,卻是全台最有氣質的事集,最有溫度的事集。

「小鳥follow米」是一個在乎和小鳥動物們共生共存的品牌,這是由東林管處委由台東縣永續發展學會辦理的臺東山村綠色經濟計畫中,和山村夥伴一起開發的品牌,再從部落文化元素、森林環境利用及生物多樣性傳統農作,發展出排灣族大武山小米的「神粟」、布農族依循月相變化務農的「月粟」及利嘉卑南族野菜採集文化的「菜藍子」等農業品牌。我們帶領山村青年Follow自己的父母親及阿公阿媽,試圖從傳統土地的耕作智慧中找到可能的發展,並結合部落美學達人為山村好物顏值加分,很努力地透過各式的推廣活動展現山村的內涵與能量,尋找山村發展綠色經濟的可能性。

國本茶舞」是台東縣永續發展學會今年第四次辦理的台日茶文化交流活動。我們早在2015起,連續幾年透過若山貴義先生的邀請,和日本京都「裏千家學園茶道專門學校」及「日本京都龍谷大學」共同辦理台日茶文化交流活動。往年的「國本茶舞」活動呈現精緻的茶文化美學,以國本農場歷史建築的簡練環境和別有風味的茶席,展現屬於台東的茶文化美學。今年,國本茶舞首度對外開放,我們期待在同樣是追求與自然共好的小鳥follow米,結合日本茶道「一期一會」的精神,及「和、敬、清、寂」的內涵,帶領大家從初體驗到豐盛呈現,感受山村文化裡的物質文明,從食物不只是食物的層面,對山村有了更高層次的認識。







2019年3月10日 星期日

【台東山村綠色經濟】小鳥follow米森活市集花絮也是片花!

小鳥follow米感謝大家的支持與捧場!
我們剪輯了一個小花絮,
分享現場的快樂氣氛給不在場的朋友,
說真的,你們沒有來..太可惜了啦!
你知道嗎?
當布農族開口唱歌,台東森林公園馬上變成國家劇院;
當Dama Ciang蟲鳴鳥叫,台東森林公園馬上變身為動物園。

沒有來的朋友,也不要難過到絕望,
這個短片只是個預告,明天有好消息告訴你!

follow me.......好人好物及好心情一定要繼續的啊!







2019年3月8日 星期五

【臺東山村綠色經濟-里山利嘉】文化菜籃子,編織利嘉森林夢。

上次,我們帶利嘉國小高年級小朋友到園區種樹,
昨天,我們帶著利嘉國低年級的小朋友進行公民造景的課程。
以社區巡守隊採集下來的植物,
編織一片有大人孩子共同記憶的植物牆。
其實,巡守隊員也不是別人,
是這群孩子的爸爸媽媽或叔公或阿公或阿姨等,

這一面森林牆是一處利嘉森林文化的借問站,
將由利嘉部落村民編織利嘉森林夢。
她,
將巡迴部落裡的雜貨店或活動中心或村民經常聚集的地方,
這一個移動式的森林牆.
是族人重新認識與運用利嘉森林植物的起點。

適逢38婦女節,
小朋友祝福inainaan和仙女般的老師們,
今天要38,要快樂,心情要像花一樣的美麗喔!











2019年3月7日 星期四

【臺東山村綠色經濟-follow me】 3/9小台東森活市集顏值最高的小鳥follow米,野商品。


3/9 10:00~follow me…..小鳥follow米在森林公園等你喔!

現場小小農夫現場直購,10:00開賣。
你知道的,好人好物數量有限,敬請把握機會!


    【月栗竹便當】 會呼吸便當 1+1 二人份剛剛好 。
  【養生蕗蕎】生吃或調味一級棒!
  【猴子香丁】自然酸甜好可口!
  【栗子南瓜】小而綿小而甜蜜!


傳統土地的耕作智慧找到可能的經濟發展。
台東林管處委由台東縣永續發展學會辦理的臺東山村綠色經濟計畫,是期盼從部落文化元素、森林環境利用及生物多樣性傳統農作系統中,再生山村的現代經濟力。目前輔導臺東縣境內排灣族小米文化復育、布農族家庭農場的營造,也陪伴卑南族的利嘉(利卡夢)部落以森林植物找尋部落文化。我們特別注重生態與民族品牌的開發,因此和山村一起發想「小鳥follow米」的友善生態品牌,並結合民族神話,發展排灣族大武山小米的「神粟」、族依循月相變化務農的「月粟」及利嘉卑南族野菜採集文化的「菜藍子」等農業品牌,同時鼓勵山村青年Follow自己的父母親及阿公阿媽,從傳統土地的耕作智慧中找到可能的經濟發展。

透過藝術介入山村,透過美學讓山村好物顏值加分。
我們邀請不同專業的藝術導師陪伴山村,在理解計畫以追求生物多樣性的內涵下,貼近山村期待,適時挹注藝術能量,以微藝術探見山村新顏值,打造山村綠經濟。

青年孩子站出來挺山村綠經濟
這次邀請山村來的布農族朋友分享猴子最愛,松鼠經常光顧,還有山羌山豬更是常客的好物,這些都是與雜草共生,有很多很多自然的野味,你知道的這年頭要吃到真食物,真野味不容易啊!

3/9我們邀請以復育布農族傳統小米與家庭農場,位在海端鄉崁頂部落的小玲和阿美族青年阿鵬到現場販售,他們是回鄉接棒家庭農業的夫妻,去年舉辦山林婚禮還上報的愛情宅急便夫妻,這是一個因小米而結識,吃小米很快就受孕成功的美麗(神奇)故事。同時也邀請在延平鄉的桃源部落的小朋友出山到城市,用自己的語彙賣自己家鄉的好物。桃源部落的小米田是以小米文化建構布農孩子對傳統文化的實驗計畫,和學校合作從鄉土教育建構傳統知識的語彙,透過一次次旳里山行動,建立孩子與小米的布農族人的「傳統」與「現代」友善關係。

看見台東山村綠經濟
支持台東山村綠經濟
歡迎3/9 到台東森活市集到小鳥follow米 follow me ....

2019年3月5日 星期二

【臺東山村綠色經濟-follow me】台東森活市集小鳥follow米崁頂宣傳篇

以務農為主要收入來源的Cina Savi& Tama Ciang
生活在世外桃源般的崁頂部落,
夫妻的多元生態田種了小米、紅藜及許多可口蔬菜,
而山上的這片香丁園,勘稱猴子樂園,
當"沒有人類出沒"時,
猴子狂歡,松鼠也很快樂,山羌其實也是一夥的,
牠雖然爬不上去,也會撿拾猴子不要的,或吃剩下的香丁....(嗯!嗯..語氣上揚)

             
這片與雜草共生的還有,
栗子南瓜和蕗蕎(一種類蔥蒜的食材,生吃好清甜)    
你有吃過
跟猴子搶來的香丁嗎?
跟田鼠搶來的栗子嗎?
          
3/9 10:00~follow me…..小鳥follow米在森林公園等你喔!
你知道的,好人好物數量有限,敬請把握機會!

2019年3月2日 星期六

【臺東山村綠色經濟-高中生follow米實驗紀錄】原來大米小米長得不一樣!

去年,一位高中老師開始關注小鳥follow米的行動,後來經過幾次溝通與交流,
   今年,我們嘗試一起合作陪伴三位主動表達有興趣的部落孩子從小米議題出發,
   帶著孩子們用自己的眼睛觀察,及體會小米在現代與傳統社會中的流變。
   
      孩子們說,知道小米也吃過小米,卻從未見過小米。
      孩子們說,原來小米田和大米田長的不一樣。
      孩子們說,人工撒播的小米田長得好隨興,機器耕作的大米長得好規距。 

   小米地位從過去傳統的最神聖化到現在慢慢的在簡化,因著大環境,也似乎削減了小
   米在過去傳統社會的尊貴性。所幸,一年半前,從部落出發的小鳥follow米行動,慢慢
    召喚愈來愈多人發現台灣小米和進口小米在文化在營養價值的差異,看見小米文化
             樣與生態多樣性的緊密關係

           台東山村綠色經濟計畫之前已開啟卑南鄉利嘉國小及延平鄉桃源國中鄉土教學的行動,
           很開心現在新增高中生力軍,他們願意挑戰自己,也以具體行動為山村盡一份力
           很高興,原住民部落孩子在「回家」的路上,努力前進。
   





2019年3月1日 星期五

【台東山村綠色經濟-里山利嘉】小鳥 follw me




在創造台東山村綠色經濟的同時,
我們更期待獲得更多部落族人的認同與參與。

利卡夢「菜藍子」工程,
我們和利嘉部落的長輩、利嘉國小和利嘉巡守隊攜手合作
不僅僅帶著下一代種下自己和利嘉這片土地的關係
也找來藝術家以現代美學發想傳統知識成為綠色經濟的可能性,
這樣的過程
其實也是再建構/拼湊部落中生代族人曾經失落的土地記憶。

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