國本茶舞 ─ 共享日本茶道的「和 敬 清 寂」
臺東縣永續發展學會黃正德總幹事
「茶道」是日本一種獨特的飲茶藝術，十六世紀末，被譽為一代茶聖的千利休創立了日本正宗茶道，提出了茶道的「四規」、「七則」和「一期一會」的精神，強調每次茶會都像是一生一度的茶事，主人要竭盡所能的舉辦茶會，客人也要細心體會主人的用心。
致力推動茶道文化的京都美濃清商工株式會社－若山貴義社長，2010年起開始在臺灣推動茶道交流，希望透過茶道交流，促進臺日雙方的友善關係。他曾在臺北紫藤蘆、北投文物館、陽明山、臺南茶藝館、吳園及花蓮慶修院辦理，今年若山社長邀請京都「裏千家學園茶道專門學校」師生，首度至臺東辦理茶道交流活動。
四月一日的上午九時，國本農場的黃連木正吐滿翠綠的嫩葉，如柳樹般柔軟的樹枝隨風輕搖，樹下悠揚的飄起古箏和二胡和奏的樂聲，在春風徐吹的草地上，花道老師孫榕澤優雅地展現池坊流的花藝，出席的貴賓們都靜靜地融合在醞釀茶會的氛圍中。茶道四規中的「和」，是強調人與自然的融合，及主賓間和睦的相聚。為了體現茶道的「敬」，本次茶會活動的貴賓邀請，每張邀請卡都是書法家親書名諱，由工作人員親送邀約，前來參與的來賓都能感受到主辦單位的謙敬用心。花道表演後，「裏千家茶道學校」的守住貴美子老師穿著和服表演日本正規的茶道，並逐一向貴賓奉茶；其他學員則在茶水間，指導臺東專科學校餐旅管理科的學生製作抹茶，並由專科學校學生逐一向與會的來賓奉茶。茶會的活動於此進入最核心的體驗，現場一片寧靜，大家都心無雜念地沉浸在「裏千家」意純清敬的茶味中，抹茶的清香在富有禪意的茶境中，更露芬芳。此刻在國本的自然樸拙中，我們映見來自京都的茶道，體會「茶禪一味」的相融意境。不覺茅塞頓開，原來喝茶如此習以為常的小事，竟是一門可以靜心體會人與自然、人與人相處的生活美學。
在茶道活動的另一個角落，來自社區營造的志工們，正用心的準備著臺日茶文化的交流，來自龍田博雅齋的吳秋伶女士擺上以鹿野紅烏龍為主題的茶席，新埔社區的總鋪師鍾明淵總幹事，拿出家藏的老餐具，準備上演芒果樹下的「客家擂茶餐」。一席紅烏龍茶席和客家擂茶餐，讓來賓們驚艷臺灣茶文化的多元內涵，遠道而來的日本友人，均留下深刻的印象，更期許有再見面的機會。
致力推動茶道文化的京都美濃清商工株式會社－若山貴義社長，2010年起開始在臺灣推動茶道交流，希望透過茶道交流，促進臺日雙方的友善關係。他曾在臺北紫藤蘆、北投文物館、陽明山、臺南茶藝館、吳園及花蓮慶修院辦理，今年若山社長邀請京都「裏千家學園茶道專門學校」師生，首度至臺東辦理茶道交流活動。
四月一日的上午九時，國本農場的黃連木正吐滿翠綠的嫩葉，如柳樹般柔軟的樹枝隨風輕搖，樹下悠揚的飄起古箏和二胡和奏的樂聲，在春風徐吹的草地上，花道老師孫榕澤優雅地展現池坊流的花藝，出席的貴賓們都靜靜地融合在醞釀茶會的氛圍中。茶道四規中的「和」，是強調人與自然的融合，及主賓間和睦的相聚。為了體現茶道的「敬」，本次茶會活動的貴賓邀請，每張邀請卡都是書法家親書名諱，由工作人員親送邀約，前來參與的來賓都能感受到主辦單位的謙敬用心。花道表演後，「裏千家茶道學校」的守住貴美子老師穿著和服表演日本正規的茶道，並逐一向貴賓奉茶；其他學員則在茶水間，指導臺東專科學校餐旅管理科的學生製作抹茶，並由專科學校學生逐一向與會的來賓奉茶。茶會的活動於此進入最核心的體驗，現場一片寧靜，大家都心無雜念地沉浸在「裏千家」意純清敬的茶味中，抹茶的清香在富有禪意的茶境中，更露芬芳。此刻在國本的自然樸拙中，我們映見來自京都的茶道，體會「茶禪一味」的相融意境。不覺茅塞頓開，原來喝茶如此習以為常的小事，竟是一門可以靜心體會人與自然、人與人相處的生活美學。
在茶道活動的另一個角落，來自社區營造的志工們，正用心的準備著臺日茶文化的交流，來自龍田博雅齋的吳秋伶女士擺上以鹿野紅烏龍為主題的茶席，新埔社區的總鋪師鍾明淵總幹事，拿出家藏的老餐具，準備上演芒果樹下的「客家擂茶餐」。一席紅烏龍茶席和客家擂茶餐，讓來賓們驚艷臺灣茶文化的多元內涵，遠道而來的日本友人，均留下深刻的印象，更期許有再見面的機會。
送走賓客，安靜的國本農場，依稀充滿參與本次茶道活動來賓的歡喜，這份「寂」靜，正是省思和回味茶會的最好心境，也是醞釀下個茶會的開始。
附註：本活動由國立臺東生活美學館、日本京都府美濃青商工株式會社和臺東縣
永續發展學會共同主辦。感謝日本京都裏千家學園茶道專門學校、國立臺
灣史前文化博物館、國立臺東專科學校餐旅管理科餐服技術社、臺灣電力
公司、知本老爺酒店、臺南奉茶茶坊、臺東縣關山鎮新埔社區發展協會、
新元昌紅茶產業文物館、胖手指與綠世界、博雅齋、葉欽志醫師等單位的
共同推動。
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