2016年5月18日 星期三

【國本紅藜】國本農場001紅藜生產的故事


.國本農場001號紅藜
乙未年冬種,丙申年春收。

1.紅藜:可煮米飯,一匙三杯米。
2.紅藜茶包
 1)清洗紅藜茶。因為是在內埕日曬,會有些灰塵。
  2)沸水後置入紅藜茶包(不放茶包也可,屆時再過濾,煮10分鐘。
  3)最後加入枸杞(2000CC水量大約10粒枸杞。)
4)冰起來更好喝!紅藜具有豐富的植物蛋白質,二天內要吃完喔!
3.紅藜雞湯(1斤肉大約3000CC水量。)
1)清洗紅藜茶。
  2)沸水後置入紅藜茶包(不放茶包也可,屆時再過濾)及幾片生薑,
3)變色後將川燙後的雞肉放進湯裡墩煮30分鐘雞湯。
  4)最後加入枸杞(大約10粒枸杞。)
5)因為紅藜具有豐富的植物蛋白質,二天內要吃完喔!






2016年5月14日 星期六

【環境教育】來去,臺東森林人文與社區生態遊學吧!

    105年臺東森林人文與社區生態遊學DM,歡迎熱情散播。

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2016年4月11日 星期一

【國本講堂】4/8〈那一天〉



逆風而行的勇者
六世達賴名叫「倉央嘉措」,生於清康熙年間。16歲時被選為活佛時,已有愛人。但達賴喇嘛必須杜絕人間情慾,他便開始了天人交戰的一生。七年後,手下向康熙指控他不守清規,康熙便廢了他的地位。傳說他被押解進京途中死在青海湖畔,也有傳說他從青海逃到內蒙,在「南寺」修行, 最後圓寂在黃沙之中。
「曾慮多情損梵行,入山又恐別傾城,世間安得雙全法,不負如來不負卿。」
這是西藏六世達賴,也是詩人倉央嘉措所作,是最為世人傳頌的一首情詩,也是他對自己的發問。在出家前倉央嘉措就已經有了心儀的對象,並深愛著她,當他的老師五世班禪要為他受比丘戒時,倉央嘉措堅決不從,並且還要求老師一併收回此前所受的出家戒和沙彌戒。他說:「 若不能交回以前所受出家戒及沙彌戒,我將面向紮什倫布寺而自殺。二者當中,請擇其一!」
活佛尚且要問:「世間安得雙全法」?何況你我凡夫俗子。世間哪有雙全法,但是世間確有抉擇的偉大勇氣,毫無所畏的承擔,及愛戀一個人的無盡深情!倉央嘉措為了自己所愛,近乎固執的勇往直前,不惜承擔世人的罵名,但是他為情愛的自由,亦不惜放棄及犧牲一切。毫無疑問地,倉央嘉措為自己做了最佳解答。
倉央嘉措,意為〝音律之海〞,這個名字如同預言一般,預言了六世達賴的一生,一個背負命運的政教領袖,一位詩人兼情歌作者,一名真性情的漂亮青年。
「那一天
 閉目在經殿的香霧中
 驀然聽見你誦經的真言

 那一月
 我轉動所有的轉經筒
 不為超度只為觸摸你的指尖

 那一年
 我磕長頭匍匐在山路
 不為覲見只為貼著你的溫暖

 那一世
 我一次又一次轉山
 不為修來世只為在途中與你相見」
  
「壓根沒見最好,也省得情思縈繞。
 原來不熟也好,就不會這般顛倒。」
  
「我觀修的喇嘛的臉面,
 卻不能在心中顯現;
 沒觀修的情人容顏,
 卻在心中明朗地映見。」

也唯有倉央嘉措的至情至性,能夠如此狂放直接的表露對心上人的愛戀,這般地驚豔絕美,卻毫無一絲的矯揉虛飾。
資料來源:
http://bestzen.pixnet.net/blog/post/22749229-%E5%85%AD%E4%B8%96%E9%81%94%E8%B3%B4-%E5%80%89%E5%A4%AE%E5%98%89%E6%8E%AA%E7%9A%84%E6%83%85%E6%AD%8C

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2016年2月18日 星期四

【國本農場】歷史建築空間修復與活化歷程


  「國本農場」為王登科先生於1941年興建完成,2003年臺東縣政府指定為縣級歷史建築,目前仍屬王家私有資產。王登科先生對於臺東拓墾開發扮演了重要角色,為發揚先民拓墾精神和發展地方文化創意產業,王家後代於20071月起委由臺東縣永續發展學會進駐。

在不損及國本農場主體建築和遵守文化資產法的規定下,永續學會善盡善良管理人之義務,從關懷這片土地開始做起不噴灑除草劑,捲起袖子拿起鋤頭種植原生植物,爬上屋簷除雜草做防漏,自己動手維護這幢歷史建築。我們以社區營造之觀點串連學校、社區夥伴及各地志工齊力將閒置且幾近荒蕪的空間重新整理儘管申請計畫補助不易,我們仍以有限的人力資源投入經營與管理,除定期進行白蟻防治,防漏防水工程外,也以執行其他計畫的結餘款項進行內部空間的美化與維護,並以分享美好價值的創意活動企劃進行空間的利用與活化。九年以來,我們依土地復育及房屋修護的狀況,階段性地舉辦了環教解說導覽國本講堂國本農場音樂會、國本茶舞、國本懷舊復古派對等,形塑成臺東藝文沙龍,營造臺東社區彼此交流分享經驗的平台

從復育土地的第一哩路到實踐共好的理想,我們還在繼續努力
感謝王家後代的支持,感謝一路走來陪伴我們的社區夥伴、好朋友及肯定認同會務運作的理監事未來期望您繼續和我們一起依循前人對地方的貢獻,凝聚關懷社會發展的能量,再現國本農場的當代價值,讓世人重新領略王宅的豐華。


2006年國本農場的樣貌   




2007年永續學會進駐後經營管理與活化的成果